TEST POST
לכרשה
להרכבה
להגשה
1
מחממים תנור ל־170 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מכינים את הכרשה
2
מסדרים כרשות בתבנית עם החתך כלפי מעלה, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור. מכסים את התבנית בנייר אפייה וברדיד אלומיניום ואופים 25־30 דקות לריכוך. מעלים את חום התנור ל־220 מעלות, מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות 10 דקות נוספות להשחמה.
מרכיבים את המנה
3
מניחים את הכרשה בצלחת הגשה, מפזרים מעל תערובת עלים ומעל את תערובת האגוזים. מתבלים במלח ים ומיץ לימון ומגישים.
